Žličnik (Cochlearia officinalis)

Botanična družina: Brassicaceae

Žličnik je redka rastlina, ki v naravi raste ob potokih, po močvirjih in v slani zemlji predvsem ob morski obali na travnatih pečinah, v solinah in na obalnih obcestnih stezah, kjer soljenje pozimi prispeva k naravni slanosti. Na celini raste v bližini rudnikov soli in slanih izvirov.

• Steblo je razvejano, rahlo rdečkasto obarvano v grmičasti razrasti.
• Listi so gladko zaobljeni v obliki žlice.
• Cvetovi so običajno beli, včasih so lila ali vijolično obarvani, s štirimi cvetnimi listi, široki od 8 do 15 mm, ki hitro odpadejo. Cveti od aprila do maja
• Okrogli semenski stroki nabreknejo in dozorijo.
• Uporaba: skupaj z regratom se uporablja za spomladanske solate. Pomaga proti revmi, protinu, pospešuje izločanje urina in žolča.